Holzer Rebell

Mit feinster Holzrinde

Der Duftbogen dieses Käses spannt sich von Rahm und Muskat bis zu frischen Zitrusnoten. Sein cremig-weicher Teig eröffnet mit Rahm, Bitterschokolade und dunklem Karamell ein weiteres Aromenspektrum – gespickt von leicht salzigen Noten.

Schnittkäse, laktosefrei
Rahmstufe - Reifezeit: ca. 4 Monate
Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Art.-Nr. 24212 1/2 Laib à 3 kg

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  • Zutaten: Heumilch g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab; Rinde mit Eichenrindeüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1689 kJ / 403 kcal
Fett: 34 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 22 g
Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 1,5 g