Käse mit Senfkörnern auf schwarzer Schieferplatte

Schon entdeckt? Unser (Bio) Senf Rebell!

mit feinsten gelben Senfkörnern veredelt. 

Zurück in den Käsetheken: unser Sommer Rebell!

mit Tomaten und Basilikum verfeinert.

Wieder da: Bio Sommer Rebell!

mit Tomaten und Basilikum verfeinert.

Besuchen Sie unsere Rebellen-Alm

Hier erwarten Sie beste regionale Spezialitäten

World Cheese Awards 2021

Gold ging an unseren Bio Berg Rebell sowie an den Heublumen Rebell. Silber erhielt unser Sennerei Bergkäse 12 Monate.

Käsekaiser 2021

Bei der AMA Käsekaiser-Prämierung konnte unser bunter Heublumen Rebell die internationale Jury überzeugen – und errang in der Kategorie „Beliebtester österreichischer Käse in Deutschland“ einen der begehrten Käsekaiser!

Cremiger Weichkäse mit Rotkultur auf Holzbrett verziert

Roter Rebell in neuer Größe!

Unser kräftig-cremiger Weichkäse jetzt in der neuen Größe 150 g.

 

Erleben Sie unsere Produktvielfalt

Unsere natürlich innovativen Premium-Käsespezialitäten entsprechen strengsten Qualitätsstandards.

Bio Berg Rebell

Der urige Bergkäse der Rebellen

Bio Wiesen Rebell

Der G´schmackige aus der Bergsennerei

Bio Scheunen Rebell

Der Rahmige aus der Bergsennerei

Bio Fitness Rebell

Leichtigkeit & Rebellischer Geschmack

Uriger Bergkäse

Berg Rebell

Der urige Bergkäse der Rebellen

Käse aus der Bergsennerei

Alpen Rebell

Der G´schmackige aus der Bergsennerei

Käse mit Rotwein

Rotwein Rebell

Der Milde mit der feinen Rotweinnote

Fettarmer Käse

Fitness Rebell

Leichtigkeit & Rebellischer Geschmack

Bio Heublumen Rebell

Umhüllt von frisch-duftenden Heublumen

Bio Holunder Rebell

Mit frischem Joghurt und Holunderblütensaft

Bio Chili Rebell

Mit scharfem Chili im Käse

Bio Pfeffer Rebell

Mit grünen, roten und schwarzen Pfefferkörnern

Käse mit schwarzer Rinde

Höhlen Rebell

Ein starkes Stück für Genießer

Käse mit Holzrinde

Holzer Rebell

Mit feinster Holzrinde

Käse mit Heublumen

Heublumen Rebell

Umhüllt von frisch-duftenden Heublumen

geräucherter Käse

Räucher Rebell

Schonend über Buchenholz geräuchert

Käse mit Kristallen im Käseteig

Gletscher Rebell

15 Monate gereift

Käse mit Chili

Chili Rebell

Mit scharfem Chili im Käse

Käse mit Pfeffer

Pfeffer Rebell

Mit grünen, roten und schwarzen Pfefferkörnern

Käse mit Paprika

Paprika Rebell

Mit roter und grüner Paprika

Bio Rübli Rebell

Mit frischem Joghurt und Karottensaft

Bio Weißer Rebell

Der mild-cremige Käsegenuss

Bio Roter Rebell

Der kräftig-cremige Käsegenuss

Bio Weißer Bärlauch Rebell

Die frische Käseverführung

Käse mit Karotten

Rübli Rebell

Mit frischem Joghurt und Karottensaft

Käse mit Holunder

Holunder Rebell

Mit frischem Joghurt und Holunderblütensaft

Käse mit Kräuter

Bergkräuter Rebell

Mit feinen Bergkräutern

Butter aus Bergbauern Heumilch

Heumilchbutter

Traditionell aus Sauerrahm

Bio Bärlauch Rebell

Der frühlingsfrische Käsegenuss

Bio Sommer Rebell

Mit Tomaten und Basilikum verfeinert

Bio Kürbiskern Rebell

Mit Kürbiskernen verfeinert

Bio Nuss Rebell

Das knackig-nussige Käseerlebnis

mild cremiger Weichkäse

Weißer Rebell

Der mild-cremige Käsegenuss

kräftig cremiger Weichkäse

Roter Rebell

Der kräftig-cremige Käsegenuss

Weichkäse mit Bärlauch

Weißer Bärlauch Rebell

Die frische Käseverführung

Weichkäse mit Walnüssen

Weißer Walnuss Rebell

Die knackig-nussige Käseverführung