Bergblumen Rebell

DER CREMIG-KRÄFTIGE MIT DER DUNKLEN BLUMENRINDE

Unser Bergblumen Rebell mit 51% Fett i. Tr. hat eine Reifezeit von sechs Monaten. Das Duftbild ist geprägt von mildem Sauerrahm bis hin zu röstigen Malznoten. Sein cremig-kräftiger Teig eröffnet mit zartbitterer Schokolade und dunklem Karamell ein weiteres Aromenspektrum – gespickt von salzigen Noten. Seine dunkle Rinde mit Bergblumen und Pinienasche machen diesen Käse so unverwechselbar.

Hartkäse, laktosefrei
Aus pasteurisierter Bergbauern-Heumilch g.t.S. 
51 % Fett i.Tr. - Reifezeit: ca. 6 Monate
Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Art.-Nr. 25212 1/2 Laib à 3 kg

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1754 kJ / 423 kcal
Fett: 35 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 23 g
Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 27 g
Salz: 2 g