Was bedeutet Bio?

Unsere Bio-Bergbauern erzeugen ihre Milch neben den Bestimmungen des Heumilchregulativs und der EU-Bio-Richtlinien zusätzlich nach den Bestimmungen nationaler Bio-Verbände, wie Naturland, Bioland oder Demeter.

Die Bioproduktion wird bei den Milchlieferanten und im Unternehmen von unabhängigen Kontrollstellen überprüft.