Käserebellen GmbH
Käserebellen GmbH Steingaden 47.6973521 Auerbergstr. 8 +498862980144 info@kaeserebellen.com
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Vulkan Rebell
MIT SCHWARZKÜMMEL, PFEFFER UND CHILI AFFINIERT
Den Namen verdankt dieser Käse seiner Optik. Das satte Orange und der cremige Käseteig im Inneren erinnert an das heiße Magma. Die unregelmäßige, grobe und dunkle Oberfläche mit leicht scharfen Noten macht das Farbenspiel des Vulkans perfekt. Die feine Schärfe löst sich aber im cremig-weichen Käseteig verblüffend schnell auf. Ein echter Blickfang für jede Käsetheke.
Schnittkäse, laktosefrei
Aus pasteurisierter Bergbauern-Heumilch g.t.S.
Rahmstufe - Reifezeit: ca. 70 Tage
Rinde zum Verzehr geeignet
Art.-Nr. 24962 1/2 Laib à 3 kg
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- Zutaten: Heumilch g.t.S., Salz, Karottensaftkonzentrat, Gewürzmischung (Schwarzkümmel, schwarzer Pfeffer, Chili), Käsereikulturen, tierisches Lab, kann Spuren von Walnüssen enthalten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Brennwert: | 1686 kJ / 407 kcal |
| Fett: | 34 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 22 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| - davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 25 g |
| Salz: | 1,5 g |