Bio Sennerei Bergkäse

18 Monate gereift

Der Duft nach reifer Ananas wird von Honig, Rahm und hellem Karamell umspielt. Am Gaumen bilden Kaffee, Bitterschokolade und Röstzwiebel die dunkelaromatische Fortsetzung. Frisch und animierend mischen sich das Aroma von gerösteten Nüssen und erfrischender Süßrahmbutter darunter. Es blitzen in der mürb-cremigenTextur des Käses viele kleine Kristalle auf. Die Kirschkerngroße Lochung ist kennzeichnend für diesen Hartkäse.

Hartkäse, laktosefrei
50 % Fett i.Tr. - Reifezeit ca. 18 Monate
Rinde zum Verzehr geeignet
 

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  • Mit Rohmilch hergestellt; Zutaten: Bio-Heumilch g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1846 kJ / 445 kcal
Fett: 37 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
Kohlenhydrate: 0 g
- davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 28 g
Salz: 1,8 g